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香茅精油对婴儿使用的时候需要非常小心，高浓度的精油对皮肤有副作用，建议将精油进行稀释，并且做局部皮肤测试后使用。

香茅油是由Cymbopogon植物群中的某些草种通过蒸汽蒸馏制成的。锡兰或莱纳巴图香茅油由Cymbopogon nardus生产，而爪哇或Maha Pengiri香茅油由Cymbopogon winterianus生产。柠檬草（Cymbopogon citratus）也属于这组植物，但它不用于制造香茅油。

香茅油用于驱除肠道中的蠕虫或其他寄生虫。它还被用来控制肌肉痉挛，增加食欲，增加尿液分泌（作为利尿剂）以缓解液体潴留。

有些人将香茅油直接涂在皮肤上，以防止蚊子和其他昆虫。

在食品和饮料中，香茅油被用作一种调味品。

在制造业中，香茅油被用作化妆品和肥皂的香精。