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丁香是一种因其抗真菌特性而被广泛研究的精油。有证据表明，丁香油可以杀死霉菌和真菌孢子，其效果几乎与商业消毒剂一样。

在迄今为止研究的所有精油中，丁香具有最大的广谱抗真菌作用。它对多种霉菌种类有效，包括鬼伞属、Ulocladium、曲霉属、青霉属、Trichothecium等。丁香油的主要成分丁香酚破坏真菌细胞膜并抑制胚管形成。

大约 1/2 至 1/4 茶匙丁香油稀释在 1 升水中可用于杀死大多数坚硬、无孔表面上的霉菌。将溶液喷洒在模具上并放置一夜，然后在第二天用硬刷子用肥皂和水擦洗。

室内空气的真菌污染是一个日益引起公众健康关注的问题。精油已被证明具有抗真菌能力，但研究精油对与空气质量相关的真菌的功效的研究有限。本研究初步筛选了丁香、薰衣草和桉树精油对从环境空气样本中分离的一系列真菌物种的抗真菌特性。使用麦芽提取物琼脂上的圆盘扩散测定法检查精油抑制真菌生长的能力，并与醋、漂白剂和柠檬烯进行比较，以苯酚作为阳性对照。结果确定了对环境来源物种具有抗真菌潜力的精油。丁香油被发现是最有效的，桉树油和薰衣草油显示出一些抗真菌潜力，尽管在该试验中广谱较不广，并且随着时间的推移持久性较差。所有精油的表现都比醋等传统清洁剂好。丁香油将是进一步研究验证其在改善室内空气质量中的用途的合适候选者。接下来应进一步研究抗真菌特性的实际应用方法、浓度和长期持久性。