芫荽精油
芫荽精油（英文：Coriander Essential Oil），也称为香菜精油，是一种从芫荽（学名：Coriandrum sativum）植物的种子中提取的精油。芫荽是一种伞形科植物，原产于地中海地区，现在全球广泛栽培。它的叶子和种子在许多菜系中都是常用的调味料，特别是在亚洲、墨西哥和中东料理中。
芫荽精油的来源：
芫荽精油是从芫荽植物的成熟种子中提取的，而不是从叶子（也就是我们常说的香菜或芫荽叶）中提取。种子中含有丰富的挥发性芳香化合物，通过蒸汽蒸馏法提取精油。叶子虽然也能提取精油（称为香菜精油），但市场较少见，且香气和成分与种子油差异很大。
化学成分与香气特点：
芫荽精油的主要成分包括：
- 芳樟醇（Linalool）：一种具有花香、微甜、轻度木质香气的化合物，赋予芫荽油清新、舒缓的特质。
- 萜烯类物质：如蒎烯（Pinene）、柠檬烯（Limonene），增强了油的草本、清新感。
- 香茅醇（Citronellol）、香叶醇（Geraniol）：带有玫瑰、柠檬样甜香。
香气描述：
- 前调：清新、略带辛香（有点像新鲜切开的香菜茎干味）。
- 中调：甜美、微似橙皮与花香（因为芳樟醇的缘故）。
- 后调：木质、微土香，非常柔和，不刺激。
与香菜叶精油的区别：
- 香菜叶精油（Cilantro Oil）：从新鲜叶子提取，香气强烈、青草味明显，带有“肥皂味”（因其中含大量癸醛）。很多人闻起来会觉得不舒服，但支持者称其“提神醒脑”。
- 芫荽籽精油（Coriander Seed Oil）：更温和、甜润，几乎没有那种刺鼻的青草味，更受芳疗和香料行业的欢迎。
用途：
- 芳香疗法：
- 镇静神经、缓解焦虑和疲劳（芳樟醇的贡献）。
- 帮助入睡，提升睡眠质量。
- 扩香使用，有助于提振情绪，减轻压力。
- 护肤与保健：
- 抗炎、抗菌，对痘痘、油脂分泌旺盛的皮肤有一定调节作用。
- 缓解肌肉疼痛、关节炎不适（稀释后按摩）。
- 帮助消化（传统上，芫荽籽就是缓解胀气、胃痛的草药）。
- 烹饪与香料工业：
- 作为天然香料，用于食品调香（例如糖果、饮料、烘焙）。
- 替代合成香料（如柠檬醛），用于皂用香精、日化香精。
- 古老用途：
- 古埃及、古希腊用于祭祀、驱虫、药用（如止痛、治风湿）。
- 在中医和印度阿育吠陀中，芫荽籽本身被视为“暖性”调理品，治腹胀、风寒感冒。
使用注意事项：
- 需稀释：虽然芫荽精油相对温和，但芳樟醇含量高，直接涂抹可能刺激皮肤（特别是敏感肌），建议1%～3%稀释比例（1毫升基础油中加5～15滴精油）。
- 孕妇、哺乳期妇女慎用，最好咨询专业芳疗师。
- 不要内服，除非在专业医师或药剂师指导下（精油≠调味料！）
芫荽精油 = 来自芫荽种子的精油 ≠ 香菜叶精油（气味更粗犷、刺激）是一种集甜香、花香、清新、木质香于一体的多功能精油，适合芳疗、护肤、日化和食品调香。它的“万人可接受”气味（不像某些精油那么两极分化）也让它在精油新手中颇受欢迎。
如果你还没用过，找个好品质的试试，绝对会惊艳到：“原来香菜的种子这么好闻！”😊
