吃蘑菇对皮肤好吗_蘑菇对皮肤健康的功效
吃蘑菇对皮肤好吗？蘑菇对皮肤健康的功效有哪些？蘑菇不仅是一种美味的食物，事实证明，它们也有相当多的健康和皮肤的好处。自然疗法的创始人兼美学家芭芭拉•克洛斯(Barbara Close)说:“如今一些最受欢迎的蘑菇，比如灵芝蘑菇，在2000多年的时间里一直用于皮肤护理和补品。”克洛斯还拥有治疗性草药学的学位。她补充道:“蘑菇源于中药，它能恢复活力，通过减少炎症，帮助解决从免疫力下降到皮肤敏感等失衡问题。”
蘑菇对健康的好处
比佛利山庄的著名皮肤科医生、医学博士卡林·格罗斯曼解释说，蘑菇具有抗氧化和抗炎的特性，这意味着它们可以帮助促进你的整体健康。宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，蘑菇含有两种特定的抗氧化剂(麦角硫氨酸和谷胱甘肽)，这可能有助于防止自由基损伤，而自由基损伤可能导致从阿尔茨海默氏症到癌症的各种疾病。
”,都花费了大量的精力,抗癌,提高免疫力的属性治疗蘑菇,”查尔斯·Passler说名人营养师和营养计划的创始人纯粹的变化,“但是也有大量的研究胆固醇、降血压等治疗功效以及抗糖尿病和抗炎能力,”他说。
蘑菇对皮肤有益
说到皮肤护理，蘑菇最初是用来提亮肤色的(众所周知的皮肤亮肤剂曲酸就存在于香菇中，格罗斯曼博士说)，但由于它们的抗氧化特性，蘑菇还可以帮助减轻刺激和炎症。发表在《皮肤病学研究档案》(Archives of Dermatological Research)上的一项研究发现，酚类维生素d(一种在蘑菇中发现的化合物，具有抗氧化和抗炎的特性)有助于改善皱纹的外观。
“蘑菇是一种有益的工具，对健康的皮肤，使用内部和局部，”Close说。食用时，像灵芝和香菇这样的蘑菇“有助于增强身体的自然免疫力，降低皮肤敏感性，提高对环境刺激物的抵抗力，”克洛斯补充道。格罗斯曼博士说，蘑菇也会滋润皮肤，但要达到这种效果，就必须局部使用。
不同种类的蘑菇
Passler将蘑菇分为两组:健康组和治疗组。他说:“健康的蘑菇，如白纽扣、cremini、portobello和oyster，都是矿物质、B族维生素、蛋白质和植物营养素的良好来源，可用于一般的健康维护。”“治疗用的蘑菇是这些成分的更有效来源，而且已经被证明有助于治疗从癌症到糖尿病的各种疾病，”Passler补充说。(Reishi和chaga就是治疗性蘑菇的例子。)
想要更深入地了解，这里有一些最受欢迎的蘑菇对健康和皮肤的好处:
芬兰蘑菇:“这种俄罗斯和北欧蘑菇富含矿物质，是一种有效的抗病毒和抗菌剂，可以对抗多种感染，”Passler说。发表在《国际药用蘑菇杂志》上的一项研究发现，chaga可能有助于癌症治疗，因为它有助于减少肿瘤的扩散。Chaga具有抗氧化特性，这意味着它也可以帮助保护皮肤免受氧化应激，氧化应激会导致皱纹等衰老迹象。发表在《循证补充替代医学》杂志上的一项研究发现，蘑菇提取物可以抑制黑色素的生成，这意味着它可能有助于皮肤美白。
香菇:这种蘑菇“长期以来被草药医生用来帮助维持健康的胆固醇水平，大量研究表明，它们有助于减缓某些癌症的发展，”Pessler说。发表在《美国营养学院杂志》上的一项研究发现，每天食用香菇有助于提高你的免疫系统。至于护肤，格罗斯曼说，著名的美白产品曲酸就存在于香菇中。“香菇除了含有曲酸外，还含有抗氧化剂和硒，可以减少刺激和镇静炎症，”格罗斯曼博士补充说。
Reishi: Pessler解释说，这种苦蘑菇有很强的抗菌和抗病毒效果。“这对你的感冒和流感治疗是一个有益的补充，”他说。一些医生甚至吹捧它是有效抗衰老机制的重要组成部分。纪念斯隆-凯特琳癌症中心指出，灵芝蘑菇含有-葡聚糖和复合糖，实验室研究表明，这些化合物可能有助于阻止癌细胞的扩散和生长。他们还指出，一些小型研究表明，灵芝蘑菇可以增强你的免疫系统，但在这种蘑菇可以用于癌症治疗之前，还需要进行更多的研究。至于皮肤护理，格罗斯曼博士说，灵芝蘑菇除了富含抗氧化剂外，还是很好的保湿剂。
白蘑菇:白蘑菇富含对身体有益的营养物质，如B族维生素和蛋白质，对皮肤和身体都有好处，Passler说。根据农业研究服务中心的研究，白纽扣蘑菇(美国最常见的蘑菇类型)可能有助于提高免疫力，因为它们增加了抗病毒药物和其他蛋白质的产量，这些蛋白质是细胞在保护和修复身体组织时释放的。
如何使用蘑菇
Passler解释说:“由于这些蘑菇含有多种治疗物质(甾醇、糖苷、酶、多糖和矿物质)，对于轻微的健康问题，如感冒或流感，可以服用低剂量，而对于更多的慢性健康问题，可能需要更高的剂量。”Passler说，每天只需一份蘑菇就可以获得较低的剂量。他补充说，对于高剂量的食用菌，你可以考虑服用食用菌补充剂，每天服用3到8粒食用菌胶囊。
预防措施要注意
帕斯勒说，他将把治疗用蘑菇与草药归为一类。时,他们可以帮助推荐由卫生保健提供者是谁熟悉蘑菇,但有一些情况下,你想要小心:如果你正在怀孕或哺乳,如果你有低血压,如果你有凝血障碍,如果你有某些自身免疫性疾病,或如果你有手术了。在你的日常饮食中添加任何新的补充剂或做出任何重大的饮食改变之前，一定要咨询医疗专家。
对于皮肤护理，请记住这一点:“像reishi这样的成分背后的大部分科学原理都与内服有关，”Close说。她警告说:“要小心，品牌不要把补品的好处(补品会对皮肤健康产生影响)和局部使用的好处混为一谈。”