到 2020 年,全球鱼油市场预计将达到 26.3 亿美元。这种补充剂与降低患心脏病、高胆固醇血症、抑郁症甚至癌症的风险有关。尽管这些研究相互矛盾,但鱼油似乎具有许多健康益处。富含维生素 A、维生素 D 和 omega-3 必需脂肪,具有很强的抗炎特性。老年人可以服用鱼油补充剂来降低甘油三酯和胆固醇水平,缓解关节疼痛并预防 omega-3 缺乏症。
鱼油被认为是超级食物。然而,大多数关于鱼油益处的研究结果喜忧参半。
例如,这种补充剂被吹捧为治疗骨关节炎的最佳自然疗法之一。临床证据表明,鱼油中的脂肪酸 EPA 和 DHA 可以增加关节润滑并减少炎症标志物。然而,美国骨科杂志指出,需要更多的研究来证实这些发现。
研究还表明,多不饱和脂肪酸含量高的鱼油可能会在肠道微生物群中产生有益的变化。这可以导致更强的免疫力和更好的消化健康。
根据 PLoS One 发表的一项研究,补充鱼油可以降低甘油三酯水平并改善葡萄糖代谢,同时减少体脂。这项研究不是在人类身上进行的,而是在母鸡身上进行的。
这种补充剂因其抗炎特性而备受推崇。炎症不仅是导致关节疼痛的主要因素,也是导致心脏病和神经系统疾病的主要因素。鱼油可以通过抑制促炎转录因子 (NF-κB) 和压力信号通路来预防这些问题。
Omega-3 在大脑功能和心血管健康中发挥着关键作用。这些营养素还可以减缓动脉斑块的形成,降低血压并降低中风的风险。它们的有益效果已被科学证实。
问题是鱼油可能无法提供这些好处,尽管它含有高含量的 omega-3 脂肪酸。这就是为什么营养专家建议每周至少吃两次鱼而不是服用补充剂。
大多数老年人服用鱼油是因为它具有心血管益处以及缓解炎症的能力。关节炎、痛风和其他健康状况会导致身体发炎,导致慢性疼痛和僵硬。由于这种补充剂具有潜在的副作用,因此应谨慎使用。
推荐的每日剂量取决于补充的目标。希望享受更好的整体健康的老年人每天可以摄取多达 250 毫克的 DHA 和 EPA。在临床试验中,研究人员已使用 1 至 15 克鱼油来治疗高甘油三酯、高达 15 克的高血压和高达 10 克的类风湿性关节炎。
这种补充剂可以每天使用数月甚至数年。为防止任何潜在的副作用,请事先咨询您的医生。他可以确定鱼油对您是否安全以及您应该服用多少。大剂量可能会对您的免疫系统产生负面影响并引起不良反应,例如恶心、胃灼热和皮疹。