食用橄榄油和运动可以使您的寿命更长
- 一项新的研究发现，橄榄油中的脂肪似乎可以激活细胞中的某些序列，从而延长预期寿命。
- 根据《美国新闻与世界报道》，该产品被广泛用于地中海饮食中，被评为2019年最佳饮食之一 。
- 研究人员说，橄榄油中的脂肪被储存在体内，然后在我们运动时释放出来，从中受益。
一项新研究表明，橄榄油可能对地中海饮食的成功至关重要。橄榄油是植物油的一种，由木犀科油橄榄的果实压榨而成，是一种常用的食油，也可用以制作化妆品、药物及油灯燃料等。地中海国家的居民所说的“油”，指的总是“橄榄油”。西班牙语的“油”，是来自阿拉伯语阿泽特一词，这个词的字面意思是“橄榄汁”。新鲜的橄榄油，可直接用于凉拌菜，比如沙拉
该饮食被《美国新闻与世界报道》 评为2019年最佳饮食， 与良好的健康状况和更长的寿命有关。
根据 美国明尼苏达大学医学院的最新研究，橄榄油本身具有促进寿命和降低与年龄有关的疾病（如糖尿病和心脏病）风险的特性。
该研究的首席科学家道格·马什切克（Doug Mashek）博士说，在研究橄榄油如何影响皮氏培养皿中的人体细胞后，这些脂肪似乎激活了人体细胞通路，从而延长了生命。
“我们发现这种脂肪的工作方式是首先将其存储在称为脂质滴的微观结构中，这是我们细胞存储脂肪的方式。然后，例如，当脂肪在运动或禁食时分解时，是在触发有益效果的时候，” Mashek在新闻稿中解释道。
地中海饮食中富含水果和蔬菜，而红肉和糖含量低
这不是第一次表明地中海饮食对长期健康有益。
地中海饮食的概念不仅起源于我国，而且起源于与地中海接壤的所有国家，历史上人们大多以蔬菜，蓝色鱼类，坚果和健康脂肪为食。随后，据美国新闻社报道，在美国，哈佛大学公共卫生学院和一群名为奥德韦斯（Oldways）的专家根据这些地区的一般饮食原则制定了一项计划。
与酮饮食或阿特金斯饮食等高度限制性饮食不同，地中海饮食使您可以适度食用各种食物。实际上，这种饮食对大多数人都是安全的，包括儿童和老人。
全麦面包，新鲜水果，沙拉，坚果，豆类，橄榄油和鲑鱼等食品是地中海饮食的基础，并具有多种健康益处。
它可以帮助您减肥，改善心脏健康和预防糖尿病
据《美国新闻》报道，当一个人的饮食以未经加工的新鲜产品（例如 地中海饮食中的产品）为基础时，他们可以减轻体重，改善心脏健康并预防糖尿病。
据梅奥诊所称，由于它专注于有益 心脏健康的脂肪，例如橄榄油，鳄梨和鲑鱼，因此它还可以帮助降低不良胆固醇，这是导致心脏病的主要原因之一。
梅奥诊所在其网站上说：“地中海饮食拒绝饱和脂肪和氢化油（反式脂肪），它们会导致心脏病。”
这种饮食也可以帮助预防认知疾病，例如老年痴呆症和帕金森氏症，以及乳腺癌。