精油的蒸馏方法
最常见的精油，例如：薰衣草、薄荷、茶树油、广藿香，和桉树是由蒸馏提取的。由花、叶、木材、树皮、树根、种子或果皮（英语：peel (fruit)）组成的植物原料，在水上放上蒸馏器（英语：alembic）（蒸馏装置）。当水加热时，蒸汽经过植物原料，水蒸气与挥发性化合物结合，并于冷凝管凝结成液体，最后收集于容器中。
而冷凝水，分为两层，上层为精油，下层为纯露。纯露亦被称作花水、晶露或是花露，也可当作芳香产品。
精油提炼用蒸馏设备比较好。精油是指从香料植物或泌香动物中加工提取所得到的挥发性含香物质的总称。通常,精油是从植物的花、叶、根、种子、果实、树皮、树脂、木心等部位通过水蒸气蒸馏法、冷压榨法、脂吸法或溶剂萃取法提炼萃取的挥发性芳香物质。
提取玫瑰精油，跟玫瑰的种类，萃取的方法有很大的关系，比较常见的蒸馏法，一般油水分离器的温度控制：沸腾后半小时内，温度控制在20~25℃,之后温度应保持在30~35℃。
精油蒸馏萃取是指通过水蒸气从芳香植物中蒸馏萃取出精油，这是萃取精油最常用，最洁净的方法，95%的芳香植物的精油均可以用蒸馏法萃取获得。
笔者曾利用蒸馏法提取橘子的精油。大概用了10个橘子，把它们的皮给剥掉。用研磨棒捣烂倒进圆底烧瓶中，冷凝管通自来水，用酒精灯加热圆底烧瓶。经过大概2~3个小时的实验后，大概收集的橘子精油有3~5滴。
大型的制作精油是把新鲜的或经过干燥的植物材料放进蒸气热熔炉中，由下方加热送入蒸气，把植物中的精油蒸发出来，使之变成含有精油的水蒸气状态，再通过急冻箱的导管收集冷却后，水蒸气因冷却而凝结成液态，再比较水与精油的密度分离出来。
芳香精油中薰衣草也是用这种方法提取出来的。
