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蒸馏法制作玫瑰水
在蒸馏法中，玫瑰水以冷凝的形式聚集在盖子的下侧并滴入碗中。这种方法为您提供最浓缩的玫瑰水，但需要一些额外的步骤。
材料：
- 2-3杯新鲜玫瑰花瓣，冲洗干净
- 宽锅或平底锅
- 小耐热碗，如金属或陶瓷
- 1杯冰块
- 1/2加仑蒸馏水
步骤：
- 将一个耐热的小碗放在一个宽锅的中央。
- 将洗过的花瓣放入锅中，小心不要卡在碗底下。
- 将蒸馏水加入锅中，直到花瓣被淹没。
- 将盖子倒置在锅上，然后将冰块放入盖子中。
- 煮滚。
- 根据需要继续添加冰块。
- 把火调小，炖30-45分钟。
- 用钳子小心地取下盖子，检查花瓣的颜色。一旦他们失去了颜色，你就完成了！
- 让玫瑰水完全冷却。
- 一旦冷却，将玫瑰水从碗中转移到喷雾瓶中。
- 冷藏并使用长达 6 个月。
锅中的水也可以过滤并像炖的方法一样使用，这样你的玫瑰花瓣就不会浪费了！