玫瑰水的食用营养价值
1.以玫瑰为基础的饮料和甜点使用玫瑰水来增加甜味和活力。这在中东美食以及Awadhi、Mughalai和Hyderabadi美食的某些成分中尤其受欢迎。当你单独或在盘子里喝玫瑰水时，你会得到很多营养。
2.玫瑰水富含抗氧化剂和类黄酮，是减少肠道炎症的理想选择。它还含有微量维生素，如A、B、C和E，提供多种益处。玫瑰水可以帮助消化，因此最好将其作为膳食中的一种成分。
3.饮料或甜点中的玫瑰水可以增加味道和营养。
拓展知识：
食谱作者费利西亚·坎贝尔（Felicia Campbell）说道：“玫瑰水通常是口味丰富的沙特甜点或是传统咖啡中的秘密食材。这种散发出淡淡的花香，可与蜂蜜、蜜枣和小豆蔻等其他传统口味很好地搭配。”Muhalbiyah是斋月中的主要料理，这是一种带着玫瑰花香布丁，也是享受玫瑰水独特风味的最佳方法之一。”
自中世纪以来，玫瑰水也已用于健康和美容产品，可以直接使用或加在乳霜之中涂抹在皮肤上，而它的抗炎特性可以缓解湿疹和牛皮癣等症状。据说玫瑰水还具有抗菌和防腐性能，因此可用于治疗痤疮以及割伤和烧伤。此外，研究表明从大马士革玫瑰（与塔伊夫玫瑰相近）中提取的油具有药理作用，并具有抗抑郁的作用。
