许多研究已经将富含这些化合物的芳樟醇、其衍生物和植物衍生油描述为无毒的,不具有产生遗传毒性或诱变效应的显著潜力,并且当用作香料时对人类皮肤无刺激性或致敏性。
芳樟醇是最丰富的天然单萜之一,位于众多芳香植物的精油馏分中。芳樟醇已被食品和药物管理局认定为可用于调味的安全产品和人类消费的佐剂。然而,芳樟醇在大剂量(啮齿动物超过 500 mg/kg/天)摄入时可能有毒。
它有一些替代名称,如β-芳樟醇、芳樟醇、芳樟酰氧化物、p-芳樟醇、allo-ocimenol和3, 7-dimethyl-1, 6-octadien-3-ol.该化合物是芫荽-Coriandrum sativum的主要成分之一 .它也是开花植物中最常见的花香化合物之一,并且是各种茶叶中常见的调味化合物 。含有芳樟醇的植物自古以来就被用作民间药物和香水物质。
在过去,两种植物Aniba rosaeodora Ducke和Aniba duckei Kostermans被用作这种单萜化合物的来源。从这些树木的木材中获得了含有高达90%的芳樟醇的精油,平均产量为1%.近50年前,Gottlieb和同事们调查了亚马逊地区的几种芳樟醇的替代来源植物。现在,由于技术和提取方法的进步,大量的芳樟醇生产植物已经被记录下来。