牡丹籽油的功效很多,主要是保护心血管和降低血脂等,具体的功效只能是作为辅助,而不是代替药物或者过量使用。
与其它常见食用油相比,牡丹籽油具有明显的优势。
花生油易感染霉菌而分泌致癌物质——黄曲霉毒素B1,而牡丹籽油的烟点在240-270℃之间,这已经远高于其它常用食用油的烟点值。
因而牡丹籽油能反复使用不变质,是一种非常适合家庭食用的植物油。烹饪时可以保留天然食品风味,它的烟点也很高,可以免除油烟对人体的危害。
牡丹籽油营养成分全面而丰富,富含蛋白质、锌、钙、镁、磷及维生素群、类胡萝卜素、氨基酸、多糖和多种不饱和脂肪酸。可供一般烹调,也可作为凉拌、冷餐用油。长期食用牡丹籽油有益于人体健康。
牡丹籽油是以高含量的亚麻酸著称的健康食用油,不饱和脂肪酸含量高达92%以上,其中α-亚麻酸占42%,是茶籽油的18.2倍,橄榄油的139.5倍,葵花油的9.3倍,玉米油的69.8倍,花生油的104.7倍,大豆油的6.2倍,菜籽油的4.98倍。
牡丹籽油不仅营养丰富,还含有丰富而独特的生物活性物质,既可内服又可外用。
内服可以激活末梢神经、降血压、降血脂、减肥;外用可以美容养颜,消除色素沉积,减少皱纹,使肌肤细腻光洁,富有弹性。
外用还对治疗口腔溃疡、鼻炎、关节炎、皮肤病(包括青春痘、脚气、手脚蜕皮、上火起泡、湿疹、红肿、痒疼等)有奇效。
牡丹籽油原生态,易吸收,高营养,不沉积,富含100多种活性物质。
易吸收,渗透性强,使用2~3分钟渗透到真皮层;5~8分钟渗透到血液和淋巴系统;4~8小时循环人体一周携带病毒自然排出体外,不易沉积在人体血管壁,心脏,冠状动脉等部位。
牡丹籽油对于很多人来说还是比较“新奇”陌生的,多数人对于牡丹籽油的价格一无所知,在不了解牡丹籽油价格的情况下,难免在购买牡丹籽油时被不良商家欺骗,多花冤枉钱。
目前市面上的牡丹籽油瓶装含量主要有175ml、200ml、275ml、300ml、375ml以及500ml几种不同的容量规格,不同容量的瓶装牡丹籽油价格也是有较大差异的,在国内各大购物平台,275ml、315ml的瓶装牡丹籽油价格在300-360元左右一瓶,500ml的瓶装牡丹籽油价格在500-700元左右一瓶,相对于其他食用油价格而言,牡丹籽油价格还是比较贵的。
关于牡丹籽油多少钱一瓶的问题,其实并没有太过标准的答案。主要是因为目前市面上的牡丹籽油瓶装含量各不相同,即便是同一种含量的牡丹籽油,不同的牡丹籽油厂家销售价格也是不同的。