两种对映体形式均在自然界中发现:例如,( S )-芳樟醇是香菜( Coriandrum sativum L.)、香茅( Cymbopogon martini var. martinii ) 和甜橙( Citrus )精油的主要成分中华)花。( R )-芳樟醇存在于薰衣草( Lavandula officinalis )、月桂( Laurus nobilis ) 和甜罗勒( Ocimum basilicum ) 等中。
每种对映异构体都会引起人类不同的神经反应,因此被归类为具有不同的气味。( S )-(+)-芳樟醇被认为是甜的、花香的、类似苦橙叶的(气味阈值为 7.4 ppb),而 ( R )-形式则更像木质和薰衣草味(气味阈值为 0.8 ppb)。
200 多种植物生产芳樟醇,主要来自唇形科(薄荷和其他草本植物)、月桂科(月桂、肉桂、红木)和芸香科(柑橘类水果),还有桦树和其他植物,从热带到寒带气候带。
存在和生产芳樟醇的植物包括:
它于 1919 年在Leopold Ružička实验室首次合成。