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β-谷甾醇和糖尿病
虽然缺乏人体试验，但动物研究有证据表明β-谷甾醇可能对糖尿病 有影响。
在一项针对大鼠的研究中，发现 β-谷甾醇同时具有抗氧化和抗糖尿病作用。结果表明，β-谷甾醇降低了大鼠的血糖水平，可能是由于胰岛素反应增加。
在另一项研究中，每天服用 20 毫克/公斤 β-谷甾醇的糖尿病大鼠在服用补充剂 30 天后血糖和胰岛素水平正常化。
当然需要对β-谷甾醇对糖尿病的影响进行人体试验。因为我们主要有来自动物试验的证据，我们还不能肯定地说β-谷甾醇会改善糖尿病患者的预后。
背景:糖尿病条件下产生的氧化应激可能导致组织损伤。虽然目前有几种药物可用于治疗糖尿病，但它们的持续使用可能会引起不希望的副作用。本研究的目的是利用糖尿病诱导的氧化损伤实验模型，评价β-谷甾醇(BS)的抗氧化潜力。
方法:在对照组和链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠中评价BS (10、15和20 mg/kg，口服)治疗21天对血液、血清和组织生化参数的影响。评估了九个实验组，包括对照组、糖尿病组和BS-和格列本脲治疗的糖尿病组。
结果:所有三个剂量水平均剂量依赖性地导致糖化血红蛋白、血清葡萄糖和一氧化氮降低，同时伴有血清胰岛素水平升高。此外，BS剂量的治疗也增加了胰腺抗氧化水平，伴随着硫代巴比妥酸反应性物质的减少。
结论:β-谷甾醇具有良好的抗糖尿病和抗氧化作用，可以考虑用于药物开发的临床研究。
文献来源：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1753-0407.2010.00107.x
