丁酸钠是什么(丁酸钠是什么做的)
丁酸钠是分子式为Na(C3H7COO)的化合物。它是丁酸的钠盐。它对培养的哺乳动物细胞有多种作用，包括抑制增殖、诱导分化和诱导或抑制基因表达。因此，它可以在实验室中用来产生任何这些效果。
丁酸钠是什么
具体而言，细胞的丁酸盐处理导致组蛋白超乙酰化，丁酸盐本身抑制I类组蛋白脱乙酰酶(HDAC)活性，具体而言，HDAC1、HDAC2、HDAC3和丁酸盐可用于确定染色质结构和功能中的组蛋白脱乙酰化。据估计，HDAC活性的抑制仅影响2%的哺乳动物基因的表达。
在实验室中，丁酸钠通常是一种白色水溶性结晶固体。这种化学物质以有一种强烈的、令人不快的味道而闻名。在使用丁酸钠时，出于安全考虑，建议佩戴手套、护目镜和呼吸面罩。
这种化合物存在于人类饮食中，特别是从肠道中的膳食纤维中大量产生，并存在于帕尔马干酪和黄油中。然而，肠道中丁酸钠最常见的来源是食用豆类，豆类和纤维与延缓衰老和延长健康寿命有关。
丁酸钠是什么做的
丁酸是一种四碳短链脂肪酸，是通过肠道下段膳食纤维的微生物发酵产生的。
结肠细胞的内源性丁酸盐产生、递送和吸收已得到充分证明。丁酸盐通过作为组蛋白去乙酰化酶 (HDAC) 抑制剂或通过几种 G 蛋白偶联受体 (GPCR) 发出信号来发挥其功能。
最近，丁酸盐因其对肠道稳态和能量代谢的有益作用而受到特别关注。丁酸盐具有抗炎特性，可增强肠道屏障功能和粘膜免疫。然而，丁酸盐在肥胖中的作用仍然存在争议。越来越多的证据强调了丁酸盐对肠脑轴的影响。
丁酸钠的功效与作用
1、维护胃肠道内有益微生物菌丛。丁酸透过细胞膜抑制有害菌生长，促进胃肠道内有益菌的生长，使胃肠道微生态处于正平衡；
2、为肠道细胞提供快速能量来源。丁酸是肠细胞偏爱的能量，丁酸钠在肠腔内吸收，通过氧化可快速为肠道上皮细胞提供能量；
3、促进胃肠道细胞的增殖和成熟。幼年动物消化道不完善，小肠绒毛和隐窝发育不成熟，且消化酶分泌不够，导致幼年动物营养素吸收能力差。试验证明，丁酸钠是提高肠绒毛增殖和隐窝增深的激活剂，可扩大肠吸收面积；
4、对动物生产性能的影响。丁酸钠可以提高采食量、饲料报酬和日增重。增强动物健康水平。减少腹泻和死亡率；
5、促进非特异性免疫系统和特异性免疫系统功能；
6、特殊气味对幼猪具有很强的诱食性，可作为一种诱食剂；可添加于各种饲料以提高日增重、采食量、饲料转化率、提高经济效益；
7、减少细胞内Ca的释放。抑制组蛋白脱乙酰酶（HDAC），诱导细胞凋亡；
8、促进肠黏膜发育，修复黏膜上皮细胞，活化淋巴细胞；
9、减少仔猪断奶后腹泻，克服断奶应激，提高仔猪成活率。