在“西瓜之乡”河南夏邑,就有专门的验瓜师为每一个即将上市的西瓜把脉,“一看二拍三手感”,只需3秒,验瓜师就能准确地辨别出西瓜的好赖。验瓜师孙红凯说他每天至少验十几万斤,最高的时候一天能挣2000块钱左右,一个月下来差不多收入三四万。
作为夏季热门水果,西瓜可以说是家家必备,但是你知道一个外形、甜度、水分都恰到好处的优质西瓜怎么挑选吗?
在“西瓜之乡”河南夏邑,就有专门的验瓜师为每一个即将上市的西瓜“把脉”,“一看二拍三手感”,只需3秒,验瓜师就能准确地辨别出西瓜的好赖。
验瓜师孙红凯说他每天至少验十几万斤,最高的时候一天能挣2000块钱左右,一个月下来差不多收入三四万。
挑选西瓜的秘诀有五步骤:
1.首先观看果形是否饱满完整、匀称
2.蒂头果梗要新鲜,并且略有卷曲
3.表皮纹路鲜明
4.轻拍西瓜,有低沉的咚咚声
5.果脐(西瓜底部)窄小、紧缩无凹陷
并且农粮署也跟大家分享1小知识,那就是为吃西瓜时,总感觉西瓜尾部特别甜,其实是因为西瓜生长过程中,西瓜尾是最早开始生长的部分,成熟度也较高,因此「西瓜尾」甜度相对比较高。
1、西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善。
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养。
3、西瓜还含有能使血压降低的物质。
4、吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用。
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。
6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全,是完美的营养品。用西瓜汁洗面,会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片,贴于面部有斑处,可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
7、吃完的西瓜皮还可以美容。冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤,经常使用有较明显的增白作用;西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C,而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分;西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸,感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。