什么是鱼油(鱼油的功效与作用和副作用禁忌)
很多人声称鱼油补充剂有很多好处。您可能已经在超市或保健食品店看到过这些带有独特琥珀色胶囊的补充剂。
但是鱼油真的可以拥有所有这些好处吗？它首先对你的健康有好处吗？让我们来了解一下。
什么是鱼油？
顾名思义，鱼油是一种来自鱼的油补充剂。具体来说，这些油富含 omega-3 脂肪酸，仅存在于某些类型的鱼类中。制造商通常通过加工金枪鱼、鲱鱼、凤尾鱼和鲭鱼来收获鱼油，因为这些鱼油含有大量 omega-3。
关于 omega-3 的一件有趣的事情是身体不会自然产生它。因此，您需要依靠食物来源来为您的身体提供 omega-3。
您还可以通过食用某些坚果和种子来获得 omega-3。特别是亚麻籽、核桃、南瓜子和奇异子含有大量的 omega-3。不过，鱼油的优势在于，与大多数其他食物来源相比，它的 omega-3 含量要高得多。
鱼油的功效与作用
之前，我们一直在提到 omega-3 脂肪酸，但omega-3究竟对身体有什么作用呢？
据报道，含有 omega-3 的鱼油补充剂的一些好处包括以下：
- 降低与心脏病发作和中风有关的甘油三酯水平。
- 除了甘油三酯，omega-3 还可能降低胆固醇水平。
- 有证据表明它可以缓解类风湿性关节炎症状。
- 根据一些研究，omega-3 有助于降低高血压。
- 有助于减少体内炎症。
- 增加体内有益胆固醇的水平。
吃富含鱼类的饮食——通过烘烤或烧烤（而不是油炸）烹饪——可以帮助增加一个人的 omega-3 脂肪酸水平。然而，鱼油补充剂是一种方便的选择，特别是对于那些没有时间烹制鲜鱼或没有新鲜鱼的人来说。
您甚至可以在您的饮食中添加更多新鲜鱼类，并辅以鱼油补充剂，以显着增加您的 omega-3 摄入量。但是，最好先咨询您的医生，因为它可能会产生一些有害的副作用，例如出血。
鱼油的副作用禁忌
既然我们知道鱼油补充剂的好处，重要的是要知道它们也可能有一些有害的副作用。正如我们之前提到的，体内含有过多的 omega-3 可能会导致出血。不过，你需要消耗大量的鱼油和鱼才能让它发生。
乔治亚大学研究员叶凯雄进行的一项研究发现，遗传可能会影响身体对鱼油的反应。他分享道：“我们发现补充鱼油并不适合所有人；这取决于你的基因型。如果您有特定的遗传背景，那么补充鱼油将有助于降低您的甘油三酯。但如果你没有正确的基因型，服用鱼油补充剂实际上会增加你的甘油三酯。”
那么他们发现的鱼油补充剂有什么好处呢？他们测试了大约 70,000 名参与者并将他们分成两组：服用鱼油补充剂的组和不服用鱼油补充剂的组。然后，他们研究了每个人的基因型，发现具有 AA 基因型的人在服用鱼油后甘油三酯增加。
然而，基因检测可能很昂贵，而且在菲律宾也不容易获得。一个人不能只是出去接受测试，看看鱼油是否对他们有害。
所以要记住的重要一点是适量吃东西。不要吃太多肥腻的鱼，也不要服用太多的鱼油补充剂。过多的任何东西都可能对身体有害，因此在涉及到您的健康时，最好有一个衡量的方法。