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大蒜可以缓解胀气和其他胃病，您可能听说过大蒜对健康有益，包括降低胆固醇和降低高血压的能力。你可能不知道大蒜的制备方式很重要。生大蒜是对蔬菜健康有益的抗氧化剂的最佳来源。然而，生大蒜也会引起一些人的消化问题（吃大蒜后肠胃不舒服），包括腹胀。

1.大蒜过敏或不耐受

如果您对大蒜不耐受或过敏，吃生大蒜可能会引起一系列症状，包括腹胀等消化系统疾病。消化道中产生的过多气体会使您感到腹胀、痉挛和胀气。大蒜过敏也可能出现腹泻、呕吐和恶心，以及发痒的皮疹、湿疹和喘息。您可能能够忍受少量生大蒜，但请注意您的症状会随着食用量的增加而出现。

2.注意你的份量

2005年7月发表在《美国家庭医生》上的一篇文章指出，空腹吃生大蒜特别容易对消化道造成刺激。吃太多生大蒜可能导致的其他症状包括呕吐和胃痛。

3.大蒜的气味

您的腹胀可能伴有胀气。《美国家庭医生》的文章指出，大蒜对健康的好处是由于它含有高浓度的硫代亚磺酸盐。这些相同的化合物也使肠胃气具有难闻的气味。烹饪大蒜会使一些化合物失活，这意味着吃生大蒜可能会让你特别容易受到令人尴尬的气体的影响。

4.大蒜不耐受

如果您对大蒜过敏或不耐受，最好完全避免大蒜。过敏可能会危及生命，因此如果您怀疑自己过敏，请务必告诉您的医生。您也可以尝试吃煮熟的大蒜而不是生大蒜，看看这是否会减轻您的症状。请记住，烹饪或干燥大蒜会破坏其活性化合物，例如硫代亚磺酸盐，从而破坏它的一些健康益处。监控生大蒜的摄入量，避免一次吃太多，特别是如果你有消化问题。