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维生素C水平低与感染和疾病风险增加有关。

番石榴是获取这种营养的绝佳方式，因为它们是维生素C最丰富的食物来源之一。

事实上，一颗番石榴提供的维生素C每日参考摄入量(RDI)大约是其两倍。这几乎是你吃橙子所获得的量的两倍。

维生素C在维持健康的免疫系统方面发挥着重要作用。

虽然没有证明它可以预防普通感冒，但维生素C已被证明可以减少感冒的持续时间。

它还与抗菌益处有关。这意味着它有助于杀死可能导致感染的有害细菌和病毒。

因为维生素C很容易被排出体外，所以定期通过饮食摄入足够的维生素C很重要。

番石榴是维生素C最丰富的食物来源之一。保持足够的这种维生素水平对于预防疾病和感染很重要。

炎症反应在操作上以感染和创伤部位的疼痛、发红、发热和肿胀为特征。肥大细胞位于小血管附近，当被激活时，会释放出与过敏和炎症有关的强效介质。维生素D调节收缩、炎症和重塑组织。维生素D缺乏与多种疾病有关，一些数据表明血清维生素D水平与组织功能之间存在密切关系。

针对维生素D3信号传导的疗法可能通过影响先天性和适应性免疫功能，为感染性和炎症性皮肤病提供新的方法。肥大细胞被氧化的脂蛋白激活，导致炎性细胞因子的表达增加，并表明维生素E对低密度脂蛋白的氧化减少也可能降低肥大细胞的活化。维生素C也是一种众所周知的抗氧化剂，是人类的抗坏血病剂。

维生素C可抑制膜磷脂的过氧化并充当自由基清除剂，也是多种激素和神经递质合成所必需的。在人类中，维生素C可减少普通感冒症状的持续时间，即使其效果尚不清楚。补充维生素C可改善人体免疫系统的功能，例如抗菌和自然杀伤细胞活性、淋巴细胞增殖、趋化性和迟发型超敏反应。维生素C耗竭与组胺血症有关，组胺血症已被证明会损害内皮依赖性血管舒张。然而，这些维生素对过敏和炎症的影响仍不清楚。