麦卢卡蜂蜜不能快速杀菌,而且短期内摄入少量麦卢卡蜂蜜不太可能完全根除细菌性肠道感染。发现益生菌可以在20%蜂蜜溶液中存活12小时以上。
据报道,麦卢卡蜂蜜对金黄色葡萄球菌 (S. aureus) 和幽门螺杆菌 (H. pylori) 等病原菌具有抗菌活性,使这种蜂蜜成为治疗伤口或胃溃疡的有前途的功能性食品[10]。
Rosendale 等人证明了麦卢卡蜂蜜 (UMF 20 + ) 在改善益生菌(罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和乳双歧杆菌)的生长和抑制病原体(大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌)方面的有益协同作用.
毫无疑问,麦卢卡蜂蜜已被证明对广泛的抗生素耐药细菌有效,它是抗菌活性测定中最常用的品种。
根据 2018 年发表在科学期刊 AIMS Microbiology 上的一项研究,麦卢卡蜂蜜不仅据说是一种抗菌剂和抗菌剂,而且据说它还具有其他类型蜂蜜无与伦比的免疫增强特性。
麦卢卡蜂蜜可能有哪些副作用?
通常要小心食用过多的蜂蜜,因为这是糖的来源,这意味着无论蜂蜜的来源如何,过度摄入都会导致体重增加。