西梅的功效与作用(西梅的功效与作用及副作用)

西梅的主要功效与作用包括美容养颜、健康保健、通便等等，妇女、儿童、便秘患者非常适合吃，3-5个/天是最好的食用量，西梅不宜同茶、西兰花同食。

什么是西梅

西梅是最近热销水果，蔷薇科食物，也被称为黑枣、加州西梅等。很多人在刚开始吃的时候，感觉像李子一样，其实它就是李子中的一个品种，只不过形状不同，最终得名于西梅。

正值秋季水果大丰收，其中西梅新鲜上市，主要以酸甜口感为主，可直接生吃，也可以通过合理晾晒、驱虫、去霉等处理变成西梅干，或者用盐、糖腌制，再烧烤后成梅干、果酱，还能够入菜，做法多样。在民间还有“功能水果”的称号，今天就和大家说一说西梅。

有些人在吃西梅时，不喜欢它的外皮会直接吐掉，这种做法反而浪费了西梅营养。一是因为西梅上有较多白霜，其实这种成分对人身体健康无害，反而和蓝莓、葡萄、李子等食物一样，都是为了保护自身不受虫子啃食、细菌滋生所分泌出来的果粉，大家也可以叫它糖醇类物质。

西梅的功效与作用

西梅的功效与作用包括：

1.改善视力

西梅是维生素A的重要来源，维生素A对健康视力至关重要。一颗西梅可提供每日推荐摄入量的3%的维生素A。缺乏维生素A的人容易出现夜盲症、眼睛干涩、黄斑变性和白内障。

2.抗氧化

蓝莓的抗氧化水平可能很高，但令人惊讶的是，西梅的含量更高。波士顿塔夫茨大学的研究人员进行的一项研究将西梅或西梅干列为抗氧化能力排名第一的食物。西梅含有锰、铁和植物酚类物质，可作为抗氧化剂，帮助保护细胞膜免受自由基损伤。

3.心脏健康

“西梅中的钾含量很高，钾是一种重要的矿物质，可确保整个身体的心脏和神经反应正常运作”，国家心脏研究所内科的AdarshKumar博士说。每日摄入钾有助于降低血压并降低头晕、心脏病、心脏病发作和中风等问题的风险。人们不应忽视西梅的健康益处。

4.缓解便秘

多年来，西梅一直作为一种流行的消化疗法出售。根据2011年4月的《消化道药理学与治疗学》杂志，当谈到泻药时，西梅甚至比洋车前草更有效。西梅帮助身体正确消化食物，缓解便秘和规律排便。这是因为西梅富含纤维和山梨糖醇。您知道只有1个西梅就可以提供每日推荐摄入量的3%的纤维吗？山梨糖醇是西梅中的天然糖分，具有泻药的作用，因为它可以将水分吸入消化道并促进排便。注意：西梅不要吃太多，因为过多的山梨糖醇和纤维会引起肠胃不适。

5.预防骨质疏松症

一份西梅（100克）即可满足每日对硼的需求，而西梅中的钾有助于支持骨骼健康。根据佛罗里达州立大学的说法，西梅可能能够逆转绝经后妇女的骨质疏松症。在这项研究中，绝经后妇女被要求每天吃100克西梅干，结果，与吃75克苹果干的对照组相比，她们仅在三个月后就改善了骨形成标志物。西梅还具有抗炎特性，强烈推荐给患有关节炎的人。

6.促进头发健康

缺铁会导致脱发、干燥和头发变色。西梅是铁的重要来源，有助于头发的整体健康，并为头发带来无数好处。它们是维生素B、维生素C等的来源，对头发生长非常有益。这些营养素从根部强化头发，防止断裂和损坏。7.非常适合皮肤西梅中的维生素和矿物质有助于保持皮肤健康。这种不起眼的水果还有助于减缓衰老过程并延缓皱纹的发展。许多矿物质的存在使它不再是一种很好的零食，进一步给你一个发光的皮肤。怎么这么甜！

西梅的副作用禁忌

俗话说的好，病从口入，世界上又相当一部分疾病事实上都是因为食用了不恰当搭配的食物引起的。

就像有一种治疗方案叫食疗一样，因为吃了相克的食物而导致了身体患病大概能被称之为食病。

而西梅，在作为一种功效强大的食疗水果的同时，同样也有着相克的搭配。

1. 西梅与茶

国外人或许没有多注意，但对于咱们中国人来说，这确是一个棘手的问题。

中国人饮茶的历史和中国的历史一样悠久，这种茶文化仿佛已经浸入了我们的血脉，而西梅的出现却与茶叶针锋相对。

西梅中含有多种人体必须的微量元素，其中铁含量最高。

我们都知道，铁在人体中有着至关重要的作用，直接关系着人体的运氧能力，所以正常情况下食用西梅都能有效的补充人体铁元素，起到促进红细胞运氧能力的效果。

但如果在食用西梅后立即喝茶，那么这种效果就会被限制。

因为茶叶中含有一种叫鞣酸的物质，能够和铁发生反应，从而限制人体对于铁的吸收，长期如此下去如果没有其他途径补充铁元素，甚至有可能引起缺铁性贫血。

所以切记如果想要使西梅发挥最大的效果，那么一定不能在吃完西梅之后立刻喝茶。

2. 西梅与菠菜

看到菠菜大家应该就能想到我这里想说什么了。

没错，就是结石！

菠菜中的草酸能与人体中的钙质发生反应形成草酸钙，一直是臭名昭着的结石制造者，而西梅中因为含有钙质，所以也是菠菜的主要目标，所以平日里两者也不能放在一起吃。

3. 西梅与鸡蛋黄

西梅中含有丰富的维生素，其中含量最高的就要数大名鼎鼎的维生素A，在日常生活中，西梅一直是人们补充维生素A的一种重要手段。

但也正因为如此，西梅和鸡蛋黄成为了死敌。

要知道，鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，而胆固醇过多会严重影响到维生素A的吸收。

两者放在一起吃，不仅会使西梅的营养价值被抑制，而且如果没有其他途径补充维生素A的话，还容易让人视力降低，甚至有可能出现夜盲症。

而且不仅如此，维生素A在人体中还有着促进骨骼发育和防治脱发肥胖，保持皮肤弹性等功效，长期限制维生素A 的吸收，这些方面也会受到影响。

但事实上大家也不必太多担心，就和第一点一样，人们每天一日三餐，补充各种维生素和营养的途径肯定不止西梅一个方面，所以若是真的向这么吃了一两次也没什么问题。

当然了，还是那句话，西梅作为一种营养丰富的水果白白浪费掉这些营养物质自然是一种损失，所以日常食用中大家还是最好尽力避开这种情况。

4. 西梅与寒性食物

这也是最后一点了，在咱么的中医看来，西梅虽然是外来小伙，但水果的本质并没有变，和梅子，李子一样，都属于寒性的食物，这一点光从西梅汁可以用来清热降火就不难看出。

所以在食用的时候西梅应该尽量避开同样寒性的食物，比如苦瓜猕猴桃什么的，因为长期这样搭配食用，容易出现脾胃虚寒的症状。