每天喝牛奶的好处

喝牛奶有助于改善骨骼健康、心脏健康、降低患 2 型糖尿病的风险并保持健康的体重。

牛奶、乳制品含有22种必需营养素中的18种，包括维生素、益生菌、抗氧化剂。根据Eating Well的说法，如果您患有乳糖不耐症或对乳制品过敏，您可以每天喝一杯以改善骨骼健康，减少认知能力下降。

1.支持骨骼健康

牛奶提供蛋白质、钙、维生素 D。钙是建立和维持强健骨骼所必需的，维生素 D 有助于身体从食物中吸收钙。因此，牛奶是一种有助于提高骨密度、降低老年人骨折风险的食物。

然而，食物并不是饮食中钙的唯一来源。富含钙的食物包括羽衣甘蓝、绿叶蔬菜、豆类和钙补充剂。除钙外，244毫升全脂牛奶中含有8克脂肪、11克碳水化合物、55%的每日营养价值含维生素B12，提供大量的维生素A、硒、镁。

2.保持健康的体重

研究表明，经常喝牛奶有助于保持健康的体重。这主要是由于食物中碳水化合物、蛋白质和脂肪的和谐组合。耐受蛋白质，即给人饱腹感的脂肪，可以帮助减肥。碳水化合物提供能量，帮助身体正常运作。

发表在《营养》杂志上的一项荟萃分析发现，在限制卡路里的饮食中添加乳制品会导致脂肪减少，同时降低瘦肌肉损失的风险。如果您的目标是减肥或保持健康的体重，那么每天喝一杯牛奶会有所帮助。

3.降低 2 型糖尿病的风险

喝牛奶可能有助于降低患 2 型糖尿病的风险。一项对 22 项研究（涉及近 600,000 人）的分析发现，牛奶总摄入量与糖尿病风险呈负相关。这意味着经常喝牛奶的人不太可能患上这种疾病。其他研究发现，用牛奶代替含糖饮料也可以降低患 2 型糖尿病的风险。

4.降低认知能力下降的风险

研究表明，喝牛奶可以降低患阿尔茨海默病的风险。因此，在早餐燕麦中加入牛奶有助于促进大脑健康。支持健康老龄化的食物，因为它们富含钙、蛋白质和维生素 B12。所有这些都是老年人的重要营养素。

5.增强心脏健康

目前，饮食指导您选择低脂乳制品，以限制饱和脂肪的含量，降低患心脏病的风险。然而，最近的证据表明，乳制品中的饱和脂肪对心脏健康的不利影响可能与肉类脂肪不同。因为牛奶和肉类的脂肪酸组成不同。

酸奶和开菲尔等发酵产品可提供健康的益生菌。研究表明，食物耐受性与降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇水平、降低患高血压和心脏病的风险有关。营养学家指出，每个人都应该摄入合理的量，而不是滥用。